Chucrut

Es el resultado de la fermentación láctica a base de repollo o col blanca, donde los azúcares naturales del repollo y otros vegetales se transforman en ácido láctico por la acción de bacterias lácticas. La fermentación se realiza en salmuera (agua y sal rosada)

Beneficios
Mejora la salud intestinal: probióticos vivos que ayudan a renovar la microbiota.
Favorece la digestión: Enzimas naturales que ayudan a descomponer los alimentos.
Fortalecimiento del sistema inmunológico
Efecto antiinflamatorio:Por ingredientes como cúrcuma y vegetales ricos en antioxidantes.
Desintoxicante natural: Estimula la eliminación de toxinas.
Apoyo en el control de la glucosa: Por su bajo índice glucémico y contenido en fibra.
Aporta energía y mejora el ánimo: Al favorecer la producción de serotonina Hepatoprotector, Cardioprotector, Diurético y desintoxicante, Antibacteriano y antifúngico natural.

Contiene:
Minerales: Calcio, Fósforo, Magnesio, potasio, Hierro, Sodio (de la sal utilizada 1%)
Vitaminas: C, K2, b1, B2, B3,B6, B12, B9
Fibra prebiótica:Inulina, pectina
Cepas de Probióticos y Levaduras: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus acidophilus Lactobacillus fermentum Leuconostoc mesenteroides Pediococcus pentosaceus Weissella cibaria
Levaduras: Candida milleri, Pichia y Saccharomyces
Ácidos: Láctico, Acético, propiónico, peróxidos y bacteriocinas, málico y cítrico
Enzimas: Lactasa, Proteasas, Lipasas y Amilasa

Productos:
VERSIÓN TRADICIONAL
(repollo verde, nabo, chayote, curcuma, zanahoria).
VERSIÓN AGRIDULCE
(repollo morado, flor de jamaica, menta, manzana, gengibre, stevia)
CHUCRUT FUEGO ENSALADAS PROBIOTICAS
7 Datos sostenibles:
Proceso de Fermentación, Natural y Eficiente, Aprovechamiento, integral de los ingredientes, Ingredientes Sostenibles y de Origen Responsable